Aferição de temperatura dos alimentos e equipamentos Coleta e descarte de amostras dos alimentos, Preenchimento das planilhas relacionadas ao serviço e alimentação, Acompanhamento e elaboração de cardápios Acompanhamento de custos, pedido de compras, controle de estoque. Acompanhar recebimento e armazenamento dos insumos, verificar etiquetas dos produtos. Acompanhamento do pré preparo, preparo e distribuição. Controle de temperatura dos alimentos na produção e distribuição. Verificação de higie…